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365bet亚洲官方投注召开餐饮、食品规范管理及安全专题会议

来源:后勤管理处 作者:后勤管理处 发布时间:2017-09-21 00:00:00 浏览次数: 字号:

为确保校园和谐稳定,迎接党的十九大胜利召开。914日下午,副校长姚廷超、徐燕飞共同召集后勤处和保卫处负责人、后勤餐饮服务科全体人员、各食堂经营负责人及各商业网点承租人,召开餐饮、食品规范管理及安全专题会议。 

副校长姚廷超要求与会人员要高度重视校园食品安全和各项安全生产。全体从业人员必须严格遵守各项法律法规,持证上岗、规范操作,各负其责,齐抓共管,抓好食品安全,做好各项安全生产,杜绝安全事故的发生;相关部门要进一步加强从业人员的用工管理,针对从业人员流动性大的特点,完善用工台账,及时向学院保卫处报备;要加强对校园内大功率电器使用的管控,并明确了由保卫处牵头各部门积极配合,开展定期不定期的清查;要求切实做好消防安全等工作。

为贯彻落实云南省关于开展2017年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知及上级相关文件精神和《普通高校食堂安全工作指南》的要求,副校长徐燕飞在肯定了多年来学校在食品安全工作方面所取得成绩的同时,要求与会人员要充分认识和理解学校食堂工作生产销售的不可分割性、服务的差异性、工作的时间性、经营的福利性、规定的双重性、政治的敏感性等特点,加强学习培训,掌握高校餐饮、食品规范管理及安全的规定和标准。在日常管理和操作中,必须了解和熟悉“六T”实务内涵,真正做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,要在严、细、实三个字上下功夫,全面提升服务质量。

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